すしの日はいつ？ 　１１月１日です。 　このすしの日は、昭和３７年に鮨商組合により決められました。 なぜ１１月１日がすしの日なの？ 　　歌舞伎の「義経千本桜」（鮨屋の段）という話からきています。 　今から８００年ほど前、壇ノ浦で敗れた平維盛（これもり）は、 　奈良県吉野まで逃げてきました。 　　ここで維盛は、すし屋弥左衛門の娘に恋をし、弥助と改名。 　弥左衛門の養子となりすし屋を継ぎました。　 　　その維盛がすし屋の弥助となった日が、１１月１日なのです。 　これを記念して『１１月１日は全国すしの日』となりました。

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