青柳（あおやぎ）

正式名称はバカガイ。ハマグリに似た二枚貝で、殻が薄く割れやすいところから破家貝（ばかがい）の名がついたという。
江戸時代、千葉県の青柳村で多く産して鮨ネタに使われたことから、むき身を「アオヤギ」、貝柱を「小柱」「あられ」が一般名となった。新鮮なものは磯の香が漂う。
　広く分布するが、日本海側は少ない。東京湾、伊勢湾、瀬戸内海が主産地。

　寒中（12から２月）。